FITOALIMURGIA – Passeggiata escursionistica e degustazione
Auditorium San Vincenzo Ferreri P.zza G. B. Odierna, RagusaCome riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe selvatiche? Passeggiata escursionistica con raccolta di erbe di campo spontanee, cooking-class (fitoalimurgia) e degustazione. PAOLINO UCCELLO, guida naturalistica, documentarista e formatore ci guiderà alla scoperta delle piante e delle erbe spontanee ad uso alimentare tipiche degli iblei. Al rientro lo chef di Prima Classe mostrerà come pulire e