Come riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe selvatiche?
Passeggiata escursionistica con raccolta di erbe di campo spontanee, cooking-class (fitoalimurgia) e degustazione.
Passeggiata escursionistica con raccolta di erbe di campo spontanee, cooking-class (fitoalimurgia) e degustazione.
PAOLINO UCCELLO, guida naturalistica, documentarista e formatore ci guiderà alla scoperta delle piante e delle erbe spontanee ad uso alimentare tipiche degli iblei.
Al rientro lo chef di Prima Classe mostrerà come pulire e cucinare le erbe raccolte proponendo alcune ricette dedicate.
Seguirà la speciale degustazione di piatti realizzati a base di erbe selvatiche spontanee.
Contributo di partecipazione: 10 euro
Seguirà la speciale degustazione di piatti realizzati a base di erbe selvatiche spontanee.
Contributo di partecipazione: 10 euro
Evento numero chiuso max 30 partecipanti. Per info ed iscrizioni invia una mail a info@portadeisogni.com.
